Poleć znajomym

Rosół z kluskami z wątroby

Jak zbierać punkty?

Autor: (5445 pkt.)

Czas przygotowania:

Czas gotowania:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 1 cebula
  • pęczek pietruszki
  • łyżka masła
  • 100 g mąki
  • 1jajo
  • 100 g mielonej wątroby
  • majeranek, pieprzy sól, gałka muszkatołowa
  • 1 l dobrego rosołu
  • PORCJA DLA 4 OSÓB

Sposób przygotowania

  1. 1

    Obraną cebulę i pietruszkę pokroić drobno, dusić na maśle pod przykryciem 5 minut.

  2. 2

    Mąkę przesiać, dodać jajo, wątrobę oraz trochę wody. Zagnieść ciasto (powinno mieć konsystencję ciasta na kluski kładzione). Dodać duszoną cebulę i pietruszkę. Doprawić majerankiem, solą, pieprzem i gałką muszkatołową.

  3. 3

    Zagotować rosół, przetrzeć do niego ciasto za pomocą sita do klusek.

  4. Gotować do wypłynięcia.

  5. 4

    Podawać od razu po ugotowaniu. Ozdobić siekaną pietruszką.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. gosc (Gość) 7 lutego 2010, 9:48

    lux