Rosół królewski
60 min
30 min
Składniki
- 1 duża drobiowa porcja rosołowa albo 1/2 kg skrzydełek
- kurzych
- 1-2 suszone grzybki
- 1 niewielki burak
- 1 duża cebula
- 1 porcja włoszczyzny z kapustą
- 7 ziarenek ziarnistego pieprzu
- 1 łyżeczka przyprawy warzywnej typu vegeta
- 10 dag cienkiego makaronu (nitki, gwiazdki)
- garść posiekanej zieleniny (koperek, natka pietruszki)
Sposób przygotowania
Cebulę przekroić na połowę i włożyć na 5 minut do nagrzanego piekarnika lub przyrumienić na suchej patelni. Mięso umyć pod bieżącą wodą, zalać ośmioma szklankami zimnej wody z przyprawą warzywną, dodać pieprz i zagotować na małym ogniu. Włoszczyznę poszatkować. Dodać do zupy z przypieczoną cebulą, umytymi grzybkami i obranym buraczkiem. Gotować do miękkości, przecedzić i doprawić do smaku. Wywar raz jeszcze zagotować na niewielkim ogniu, dodać makaron i gotować do 3-4 minuty (według przepisu na opakowaniu). Przed podaniem obficie posypać posiekaną zieleniną. Mięso i jarzynki z rosołu można wykorzystać do przygotowania dobrego farszu do naleśników lub uszek.
10 sekretnych przepisów
na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Podobne przepisy:
-
Rosół z kury
-
Rosół drobiowy
-
Wegetariański rosół z pieczonych w piekarniku warzyw podany z makaronem
-
sernik królewski...
-
Sałatka z pomidorów
-
Bezsernik z tofu a'la sernik królewski. Czyli zwyczajnie - tofurnik.
-
Rosół orientalny
-
Mus z wątróbek – królewska przekąska .
-
Sernik królewski
-
Opiekane mięso z rosołu
-
Rosół domowy z makaronem
-
Mięsko z rosołu
Zaloguj się aby dodać recenzję