Poleć znajomym

Roladki z szynką

Jak zbierać punkty?

Autor: (5895 pkt.)

Składniki

  • 4 plastry wołowiny z łopatki, po 150g
  • 1 cebula
  • 1 ząbek czosnku
  • 1/2 pora
  • 1 pęczek włoszczyzny
  • 4 cienkie plasterki chudej szynki, po25g
  • po 1/4 łyżeczki suszonego majeranku i lubczyku
  • 1/4 łyżeczki czarnego pieprzu
  • 1 łyżeczka soli
  • 2 łyżki oleju
  • 3/8 l gorącego rosołu wołowego (koncentrat)
  • 1 porcja zawiera ok. 1615 kJ/ 385 kcal.

Sposób przygotowania

  1. Rozgnieść mięso pięścią. Cebulę i ząbek czosnku ob­rać; drobno posiekać. Por oczyścić, umyć i pokroić w cienkie plasterki. Włosz­czyznę również oczyścić, umyć i pokroić w drobną kost­kę. Na każdym kawałku mięsa położyć plasterek szynki. Cebulę z czosnkiem wymie­szać z porem, majerankiem, lubczykiem, pieprzem i solą; rozłożyć na szynce, zwinąć rolady i związać mocną nitką lub spiąć wykałaczkami. W rondlu rozgrzać olej, pod­smażyć w nim włoszczyznę i rolady, następnie wlać poło­wę gorącego rosołu. Dusić roladki pod przykryciem przez 50 — 60 minut, w razie po­trzeby dolewać stopniowo rosół.

  2. Odpowiednimi dodatkami są ziemniaki puree czerwona kapusta.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.