Poleć znajomym

Roladki z mielonego mięsa

Jak zbierać punkty?

Autor: (1560 pkt.)

Aby mieć świeże mielone mięso, najlepiej kupić ładny kawałek mięsa i samemu przepuścić je przez maszynkę. Mielone mięso szybko się psuje, dlatego nie można go przechowywać w lodówce dłużej niż 12 godzin.

Czas przygotowania:

Czas wykonania:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 150 g ugotowanych
  • ziemniaków
  • 400 g mielonego mięsa
  • 1 jajko, 1/8 I śmietany
  • 1 łyżka startego chrzanu
  • 1 łyżeczka soli
  • 1/2 łyżeczki pieprzu
  • 150 g kiszonych ogórków
  • 4 łyżki oleju
  • 1 łyżka mąki
  • 1/4 l bulionu mięsnego
  • 1 łyżeczka masła

Sposób przygotowania

  1. 1

    Obrane ziemniaki zetrzeć na drob­nej tarce. Wymieszać z mielonym mięsem, jajkiem, śmietaną, chrza­nem, solą i pieprzem.

  2. 2

    Masę rozwałkować na duży kwa­drat, który należy pokroić na 8 mniejszych kwadratów. Posiekane ogórki nałożyć na kwadraciki i zwi­nąć ciasno na roladki.

  3. 3

    Roladki usmażyć na rozgrzanym oleju często je obracając. Sos ze smażenia zagęścić mąką, dodać masło, podgrzać i przyprawić do smaku.

  4. 4

    Roladki włożyć do sosu i dusić na małym ogniu.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. bozena (Gość) 10 maja 2011, 22:12

    przepisy bardzo ciekawe i napewno smaczne.

  2. halina52 23 września 2013, 13:25

    Ciekawy sposób na dania z mięsem mielonym.