Poleć znajomym

Roladki z kurczaka z gruszką na sosie curry.

Jak zbierać punkty?

Autor: (3668 pkt.)

Czas przygotowania:

Czas pieczenia:

Ocena:
Średnia 5/5 (1 głos)

Składniki

  • 4 piersi z kurczaka
  • 1 gruszka (klapsa)
  • 3 łyżki aceto balsamico białe
  • 1 łyżeczka cukru
  • 100 ml śmietana 36%
  • 0,5 łyżeczki curry hinduskie
  • vegeta, pieprz
  • 1oo ml bulion z drobiu
  • 2 łyżki orzeszki ziemne posiekane i uprażone
  • 2 łyżki rodzynki ( wcześniej namoczone )

Sposób przygotowania

  1. Przygotować gruszkę. Obrać, usunąć gniazdo nasienne. Podzielić na ósemki.

  2. Na patelnię wlać ocet balsamiczny, dodać cukier, wymieszać, dodać pokrojoną gruszkę i dusić około 5 minut. Wystudzić.

  3. Piersi z kurczaka rozbić przez folię. Posypać vegetą i pieprzem, rozłożyć po dwie cząstki gruszek, zwinąć. Obwinąć folią do pieczenia. Położyć na blachę, podlać bulionem. Piec 20 minut w temp. 170oC. (Bardziej wprawieni mogą roladki obsmażyć na patelni, podlać bulionem i poddusić.)

  4. Upieczone roladki, wyjąć z pieca, przełożyć na patelnię wraz z wytworzonym podczas pieczenia sosem. Śmietanę wymieszać z curry, dodać rodzynki i wlać na patelnię. Dusić roladki do czasu zredukowania sosu.

  5. Podać z ryżem. Całość posypać orzeszkami.

Ocena:
Średnia 5/5 (1 głos)

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. halina52 9 października 2013, 11:22

    Ciekawy przepis.

  2. arnowska 12 stycznia 2017, 22:29

    bardzo dobre roladki. polecam!!!!!!)))))))))