Poleć znajomym

Roladki z kapustą

Jak zbierać punkty?

Autor: (5475 pkt.)

60 min

30 min

Ocena:
Średnia 5/5 (1 głos)

Składniki

  • Składniki na 6 porcji:
  • 375 g mąki
  • 2jaja
  • 1/2 łyżeczki soli
  • 2 łyżki masła topionego
  • 200 g przerośniętego boczku
  • 1 cebula
  • 1 goździk
  • 3 jagody jałowca
  • 200 g kiszonej kapusty
  • do formy: masło
  • 1 porcja zawiera ok. 2375 ki/ 565 kcal.

Sposób przygotowania

  1. Zagnieść gładkie ciasto z mą­ki, jaj, soli, masła i 3 łyżek wody; pozostawić na 30 minut. Na patelni wysmażyć po­krojony w kostkę boczek. Cebulę obrać i naszpikować goździkiem. Rozgnieść jagody jałowca. Kapustę przełożyć do garnka, dodać cebulę, roz­gnieciony jałowiec, wy­smażony boczek i 72 filiżanki wody. Dusić pod przykryciem na małym ogniu ok. 20 minut. Ciasto rozwałkować na ku­chennej serwecie na kształt prostokąta. Rozłożyć na cieście farsz z kapusty i przy pomocy serwety zwinąć wzdłuż roladę. Pokroić roladę na 12 części.

  2. Piekarnik nagrzać do tempe­ratury 200 °C. W wysmarowanej masłem brytfannie ułożyć roladki. Dolać wodę, aby sięgała do 3 cm wysokości naczynia. Brytfannę przykryć pokrywką i wstawić na 25 minut do piekarnika. 10 minut przed końcem pieczenia odkryć brytfannę.

Ocena:
Średnia 5/5 (1 głos)

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.