Poleć znajomym

Roladki z indyka ze śliwkami

Jak zbierać punkty?

Autor: (4305 pkt.)

Składniki

  • 75 dag filetów z indyka
  • 2 cebule
  • por
  • 1/2 kg marchwi
  • łyżka margaryny
  • 2/3 szklanki śmietany
  • łyżka koncentratu pomidorowego
  • łyżka marynowanego pieprzu
  • pieprz
  • sól
  • Farsz:
  • 10 dag suszonych śliwek
  • 10 dag migdałów w płatkach
  • świeży majeranek
  • szczypta cynamonu

Sposób przygotowania

  1. Śliwki bez pestek pokroić w kostkę i wymieszać z majerankiem, migdałami i cynamonem. Mięso opłukać, osuszyć, lekko rozbić tłuczkiem, oprószyć solą i pieprzem. Na mięso wyłożyć farsz śliwkowy, zrolować i spiąć wykałaczkami. Cebule oczyścić i pokroić na piórka. Margarynę roztopić w brytfan­nie i obsmażyć na niej roladę. Dodać koncentrat i cebulę, dusić kilka minut. Wlać 2 szklanki wody, doprawić solą i pieprzem. Mięso dusić ok. godziny. Por i marchewki oczyścić, umyć i pokroić. Na 20 minut przed końcem duszenia mięsa dodać warzy­wa. Roladę i warzywa wyjąć z brytfanny. Do sosu wlać śmietanę, gotować aż odparuje 1/2 objętości, dodać pieprz marynowany.

  2. Roladę podawać pokrojoną w plastry, z warzy­wami polanymi sosem.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.