Poleć znajomym

Roladki z indyka z serem i szynką

Jak zbierać punkty?

Autor: (4305 pkt.)

Składniki

  • 4 duże cienkie kotlety z indyka
  • 4 plastry gotowanej szynki
  • 4 duże liście botwiny
  • 4 plastry sera żółtego (np. ementalera)
  • 2 jaja
  • 2 łyżki musztardy
  • 6 łyżek mąki
  • 15 dag bułki tartej
  • 40 dag smalcu do głębokiego smażenia
  • pieprz, sól

Sposób przygotowania

  1. Mięso opłukać, osuszyć i lekko rozbić. Botwinę umyć, ogonki usunąć zaś liście blanszować w oso­lonej wodzie przez 2 minuty. Wyjąć, przelać zimną wodą i dokładnie osaczyć. Liście botwiny i plastry szynki ułożyć na kotletach, posmarować musztardą, położyć plastry sera, mięso zrolować, zaczynając z krótszej strony. Roladki doprawić do smaku solą i pieprzem, obtoczyć w mące. Jaja rozkłócić. Rola­dki zanurzać w jajach, następnie obtaczać w tartej bułce, panierkę docisnąć. Roladki smażyć na złoty kolor w rozgrzanym tłuszczu ok. 8 minut, przełożyć na papierowy ręcznik i osaczyć. Podawać z zieloną sałatą.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.