Poleć znajomym

Roladki z indyka z fetą i suszonymi pomidorami

Jak zbierać punkty?

Autor: (498 pkt.)

Pomysł na elegancki ,a zarazem prosty obiad.

Czas przygotowania:

Czas pieczenia:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 4 plastry piersi indyka
  • 1 kostka sera feta
  • 1/2 słoika suszonych pomidorów 300 g
  • 2 łyżki ziołowej przyprawy do grilla
  • 4 łyżki oliwy z oliwek, sól, pieprz
  • Sałata:
  • 1/2 opakowania sałaty roszponki
  • 3 łyżki oliwy z oliwek
  • sok z 1/2 cytryny
  • 1 łyżka czerwonego octu winnego
  • 1 łyżeczka cukru
  • 2 woreczki ryżu

Sposób przygotowania

  1. Roladki:

  2. Mięso z indyka rozbić tak jak na kotlety. Jedną stronę posypać solą i pieprzem, a drugą przyprawą ziołową do grilla. Ser feta pokroić w grube podłużne słupki ( ja kroję paski od dłuższego boku). Pomidorki osączyć z zalewy. Mięso ułożyć na desce lub foli aluminiowej tak, aby strona z solą i pieprzem była u góry. Na każdej porcji mięsa ułożyć słupek fety i suszone pomidorkami (około 3 pomidorki na sztukę ). Mięso zawinąć ciasno w zgrabne roladki i spiąć dwiema wykałaczkami, żeby roladki w trakcie pieczenie się nie rozpadły. Do naczynia żaroodpornego wlać 2 łyżki oliwy z oliwek i 1 łyżkę zalewy z suszonych pomidorów. Roladki ułożyć w naczyniu i każdą sztukę polać po wierzchu pozostała oliwą z oliwek. Roladki umieścić w piekarniku nagrzanym do 200 stopni C na 35 minut.

  3. Sałata:

  4. Roszponkę umyć i osuszyć. Do szklanki wycisnąć sok z cytryny, dodać oliwę z oliwek i mieszać energicznie przez 2 minuty do uzyskania jednolitej konsystencji. Następnie dodać ocet winny z czerowonych winogron oraz cukier. Znów energicznie zamieszać. Tak przygotowany wstawić do lodówki. W między czasie ugotować biały ryż.

  5. Sposób podania:

  6. Na talerz wyłożyć roszponkę i polać ją po wierzchu przygotowanym sosem. Z mięsa usunąć wykałaczki i w połowie długości przekroić je pod skosem. Ugotowany ryż przełożyć do filiżanek, lekko ubić a następnie wybić na talerz - utworzy się ładny stożek.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. halina52 1 czerwca 2013, 13:07

    SMACZNE ROLADKI, MOŻNA PODAĆ GOŚCIOM DO OBIADU.NA PEWNO BĘDZIE PYSZNIE SMAKOWAĆ.

  2. Izaa 12 września 2018, 8:44

    bardzo apetyczne