Poleć znajomym

Roladki naleśnikowe

Jak zbierać punkty?

Autor: (1725 pkt.)

Składniki

  • 4 jaja
  • 10 dag mąki
  • 1/2 szklanki wody mineralnej
  • żółtko
  • 1/2 szklanki mleka
  • 3 łyżki masła
  • 30 dag mrożonych liści szpinaku
  • 25 dag kiełbasy (np. metki)
  • cebula
  • 2-3 łyżki sera homogenizowanego
  • 10 dag tartej bułki
  • margaryna
  • 2 łyżki zielonego pieprzu
  • ubite białko
  • 2 łyżki startego sera (np. parmezanu)
  • gałka muszkatołowa
  • pieprz, sól

Sposób przygotowania

  1. Mąkę wymieszać ze szczyptą soli, 2 jajami, żółt­kiem, wodą mineralną i 2 łyżkami roztopionego masła. Ciasto odstawić na 30 minut. Szpinak roz­mrozić, doprawić solą, pieprzem i gałką muszkato­łową. Cebulę obrać, pokroić w kostkę i zeszklić na łyżce masła. Kiełbasę wymieszać z 2 jajami, ser­kiem homogenizowanym, 5 dag tartej bułki, cebulą i posiekanym zielonym pieprzem. Z ciasta usmażyć 4 naleśniki. Ułożyć tak, aby zachodziły na siebie, wystudzić, wyłożyć szpinak i masę mięsną, zwinąć, pokroić w plastry szerokości 5 cm. Roladki obtoczyć w białku i parmezanie z 5 dag tartej bułki. Zrumienić na margarynie.

  2. Podawać z ziemniakami puree i kwaszoną kapustą.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.