Poleć znajomym

Roladki nadziewane po rzymsku

Jak zbierać punkty?

Autor: (1350 pkt.)

Na tę potrawę najlepiej nadaje się wewnętrzna część udźca wołowego (frykando). Roladki te są znakomitym daniem głównym. Można je także -podawać na zimno.

Czas przygotowania:

Czas gotowania:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 4 plastry mięsa wołowego (po 100 g)
  • 2 cienkie plasterki boczku
  • 2 czerwone papryki
  • 200 g mielonego mięsa
  • szczypta mąki
  • 2 cebule
  • 1 ząbek czosnku
  • 1 kg pomidorów
  • 4 łyżki oleju
  • sól i pieprz
  • 250 g spaghetti
  • 2 łyżki masła

Sposób przygotowania

  1. 1

    Plastry mięsa umyć, przykryć folią i lekko rozbić formując podłużne pła­ty, które obłożyć cienkimi plasterkami boczku. Paprykę umyć, odciąć nasady z ogonkami, usunąć gniazda nasienne i pokroić na połówki. Połówki papryki napełnić przyprawionym mięsem mielonym i ułożyć je na mięsnych piatach. Mięso zrolować, spiąć wykałaczkami i obtoczyć w mące.

  2. 2

    Obraną cebulę i czosnek pokroić w drobną kosteczkę. Pomidory umyć, sparzyć, zdjąć skórkę i pokroić w kos­teczkę.

  3. 3

    Roladki zrumienić na oleju, posypać solą i pieprzem. Następnie dodać ce­bulę, czosnek i krótko zeszklić. Na ko­niec dodać 1/8 I zimnej wody i pomi­dory. Całość dusić powoli pod przykry­ciem na małym ogniu.

  4. 4

    Spaghetti ugotować według wskazówek na opakowaniu. Przed podaniem podgrzać na maśle.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.