Poleć znajomym

Roladki drobiowo-wołowe

Jak zbierać punkty?

Autor: (1980 pkt.)

Składniki

  • 40 dag piersi z indyka
  • Farsz:
  • 50 dag wołowiny
  • 5 dag włoskich orzechów
  • kieliszek białego wytrawnego wina
  • 2 łyżki mleka
  • jajo
  • 1/2 szklanki tartej bułki
  • 1/2 szklanki oleju
  • 1/2 pęczka natki pietruszki
  • pieprz
  • sól

Sposób przygotowania

  1. Przygotować farsz: mięso z indyka opłukać, po­kroić na cienkie, dosyć duże plastry, skropić winem, odstawić w chłodne miejsce na pół godziny.

  2. Wołowinę opłukać, ugotować w lekko osolonej wodzie, osaczyć, przestudzić. Zmielić w maszynce do mięsa, orzechy drobno pokroić, wymieszać z wołowiną, dodać posiekaną natkę pietruszki. Przyprawić do smaku solą i pieprzem.

  3. Farsz nakładać na plastry indyka, zwijać ruloniki, panierować w jaju rozkłóconym z mlekiem, obtaczać w tartej bułce, kłaść na dobrze rozgrzanym oleju i smażyć na złoty kolor.

  4. Podawać z ziemniakami puree i zieloną sałatą.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.