Poleć znajomym

Rolada ziemniaczana z sosem cebulowym

Jak zbierać punkty?

Autor: (1305 pkt.)

Potrawę tę można przyrządzić bardzo szybko, jeśli wykorzysta się ziem­niaki ugotowane poprzedniego dnia lub gotową mieszankę do przyrzą­dzania "kopytek czy krokietów.

Czas przygotowania:

Czas smażenia:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 1 kg ziemniaków
  • 3 jajka
  • 2 łyżki mąki
  • 1 łyżeczka masła ziołowego
  • 1/2 łyżeczki czarnego pieprzu
  • 100 g bułki tartej
  • 250 g mielonej wołowiny
  • 4 łyżki śmietany
  • 6 łyżek siekanej natki pietruszki
  • 1/4 łyżeczki soli
  • 200 g cebuli
  • 2 łyżeczki sosu pieczeniowego w proszku
  • 4 łyżki stopionego masła

Sposób przygotowania

  1. 1

    Obrane ziemniaki pokroić na ćwiartki i gotować 7 minut w szyb­kowarze. Gdy przestaną parować przecisnąć przez prasę i odstawić do wystygnięcia.

  2. 2

    2 jajka wymieszać z mąką i pie­przem, dodać do ziemniaków, wy­robić ciasto i na bułce tartej rozwał­kować je na grubość 1 cm.

  3. 3

    Mięso, jajko i śmietanę wymieszać do uzyskania rzadkiej masy, wymie­szać z siekaną natką pietruszki, po­solić i przyprawić pieprzem. Masę rozsmarować na cieście, ciasto zwi­nąć, formując roladę.

  4. 4

    Obraną cebulę pokroić w plasterki i gotować 15 minut w 1/4 I wody z dodatkiem sosu pieczeniowego, doprawić do smaku. Sos podawać w sosjerce.

  5. 5

    Roladę pokroić w plastry grubości 1 cm, obtoczyć w bułce tartej i smażyć na maśle.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. halina52 12 sierpnia 2014, 14:42

    smaczna :)