Rolada z mostku cielęcego z warzywami
Duszona na małym ogniu rolada z mostku cielęcego jest delikatna i soczysta. Tłuszcz, znajdujący się w mięsie sprawia, że rolada będzie miała wspaniały aromat i smak.
Czas przygotowania:
Czas wykonania:
Składniki
- 800 g mostku cielęcego
- 3/4 łyżeczki soli
- 1/2 łyżeczki białego pieprzu
- 3 łyżki masła
- 1/4 I bulionu mięsnego
- 150 g cebuli
- 300 g pieczarek
- 300 g cukinii
Sposób przygotowania
- 1
Mięso natrzeć solą i pieprzem, podsmażyć na rozgrzanym maśle. Dodać gorący bulion i zagotować. Dusić pod przykryciem, od czasu do czasu obracając.
- 2
Cebulę obrać i pokroić na ćwiartki. Grzyby opłukać lub oczyścić i prze-kroić na pół. Odkroić końcówki cukinii, po czym cukinię pokroić w talarki grubości 1/2 cm.
- 3
20 minut przed końcem duszenia do sosu z pieczeni dodać warzywa, posolić, oprószyć pieprzem, dokładnie wymieszać i doprawić do smaku.
10 sekretnych przepisów
na dania z 10 najlepszych restauracji świata
Podobne przepisy:
-
Rolada cielęca nadziewana
-
Rołada wołowa faszerowana grzybami
-
Sznycle cielęce w śmietanie
-
Ryż brązowy marki Britta smażony z warzywami
-
Zupa cebulowa z jajkiem
-
Omlet z papryką
-
roladki z warzyw i mielonego
-
Duszony udziec jagnięcy z warzywami
-
Pierogi z mięsem (wykorzystanie mięsa i warzyw z zupy)
-
Wieprzowina i warzywa w sosie satay
-
Rolady mięsne z grzybami
-
Racuszki z kurczaka z warzywami
Zaloguj się aby dodać recenzję