Poleć znajomym

Rolada z mostku cielęcego z warzywami

Jak zbierać punkty?

Autor: (2685 pkt.)

Duszona na małym ogniu rolada z mostku cielęcego jest delikatna i so­czysta. Tłuszcz, znajdujący się w mięsie sprawia, że rolada będzie miała wspaniały aromat i smak.

Czas przygotowania:

Czas wykonania:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 800 g mostku cielęcego
  • 3/4 łyżeczki soli
  • 1/2 łyżeczki białego pieprzu
  • 3 łyżki masła
  • 1/4 I bulionu mięsnego
  • 150 g cebuli
  • 300 g pieczarek
  • 300 g cukinii

Sposób przygotowania

  1. 1

    Mięso natrzeć solą i pieprzem, pod­smażyć na rozgrzanym maśle. Do­dać gorący bulion i zagotować. Du­sić pod przykryciem, od czasu do czasu obracając.

  2. 2

    Cebulę obrać i pokroić na ćwiartki. Grzyby opłukać lub oczyścić i prze-kroić na pół. Odkroić końcówki cu­kinii, po czym cukinię pokroić w talarki grubości 1/2 cm.

  3. 3

    20 minut przed końcem duszenia do sosu z pieczeni dodać warzywa, posolić, oprószyć pieprzem, dokład­nie wymieszać i doprawić do sma­ku.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.