Poleć znajomym

Rolada z mięsa mielonego z serem

Jak zbierać punkty?

Autor: (1980 pkt.)

Składniki

  • 1 kg mielonego mięsa mieszanego
  • 2 jaja
  • 2 cebule
  • por
  • 20 dag sera żółtego
  • 2-3 łyżki tartej bułki
  • 1—2 łyżki oleju
  • 1-2 łyżki siekanej natki pietruszki
  • pieprz
  • sól

Sposób przygotowania

  1. Mięso starannie wymieszać z cebulą pokrojoną w drobną kostkę, jajami i tartą bułką. Doprawić masę solą i pieprzem. Por oczyścić, krótko ob­gotować. Pozostawić na sitku, żeby dobrze ociekł. Rozłożyć mięso na folii do pieczenia w prostokąt grubości 1 centymetra. Por przyciąć tak, by pozo­stał kawałek (biała część) takiej samej długości co krótszy bok prostokąta, położyć go na mięsie. Zwi­nąć mięso, pomagając sobie folią, ale nie zwijać jej z mięsem. Roladę ułożyć w żaroodpornym na­czyniu wysmarowanym olejem i piec przez godzi­nę w nagrzanym piekarniku. Pod koniec pieczenia położyć na roladzie paski żółtego sera. Gdy ser się przyrumieni, roladę wyjąć i pokroić na dość grube plastry.

  2. Podawać posypaną siekaną natką pietruszki na ciepło z ziemniakami puree i pikantną sałatką, lub na zimno z pieczywem i małosolnym lub kwaszo­nym ogórkiem.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.