Poleć znajomym

Rolada z boczku z pomidorami i kapustą

Jak zbierać punkty?

Autor: (5100 pkt.)

Składniki

  • 60 dag chudego boczku
  • 20 dag kapusty kwaszonej
  • 3 pomidory
  • cebula
  • 2 łyżki musztardy
  • łyżka koncentratu pomidorowego
  • szklanka bulionu z kostki
  • 3 łyżki oleju
  • mielony pieprz
  • słodka papryka
  • ziele angielskie
  • liść laurowy
  • ziarno jałowca
  • sól

Sposób przygotowania

  1. Z mięsa wykroić kostki i chrząstki, pokroić je na 5 plastrów, rozbić tłuczkiem. Następnie posmaro­wać musztardą, oprószyć pieprzem, solą i papryką. Pomidory obrać ze skórki i pokroić na małe kawałki. Cebulę posiekać. Poddusić razem pomidory, cebu­lę i koncentrat pomidorowy. Masę pomidorową wymieszać z kapustą kwaszoną. Na każdym płacie boczku rozłożyć kapustę, zwinąć roladki, związać nitką. Rolady obsmażyć na oleju, przełożyć do żaroodpornego naczynia, wlać kilka łyżek bulionu, dodać 3 ziarna jałowca, kilka ziaren pieprzu, liść laurowy, ziarna ziela angielskiego i dusić pod przykryciem około 40 minut, podlewając bulionem. Podawać z ryżem i surówką.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.