Poleć znajomym

Rolada wołowa pieczona

Jak zbierać punkty?

Autor: (4440 pkt.)

Składniki

  • 1,2 kg wołowiny (bez kości)
  • 30 dag tłustej wieprzowiny
  • 3 łyżki musztardy
  • cebula
  • 3 ząbki czosnku
  • 2-3 łyżki oleju
  • pieprz
  • sól

Sposób przygotowania

  1. Z kawałka wołowiny uformować płat prostokątny grubości ok. 1,5 centymetra. Delikatnie rozbić tłucz­kiem, posmarować musztardą. Tłustą wieprzowinę zmielić w maszynce do mięsa, dodać posiekaną cebulę i zmiażdżone ząbki czosnku, przyprawić do smaku solą i pieprzem. Masę rozsmarować na musz­tardzie. Roladę ostrożnie zwinąć, uważając żeby nadzienie się nie zsuwało i pozostawało w środku, delikatnie ścisnąć, obwiązać nicią. Rozgrzać olej, obsmarować roladę z każdej strony, wstawić do nagrzanego piekarnika i piec ok. 90 minut, polewa­jąc od czasu do czasu wytopionym płynem.

  2. Podawać roladę pokrojoną w plastry z zieloną sałatą i ziemniakami lub z sałatką z pomidorów.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.