Poleć znajomym

Rolada wieprzowa czosnkowo-ziołowa

Jak zbierać punkty?

Autor: (5790 pkt.)

Składniki

  • 1 kg chudego surowego boczku (bez kości)
  • 7-8 ząbków czosnku
  • po 1/2 łyżeczki suszonej mięty, szałwii, cząbru, bazylii i majeranku
  • łyżka białego wytrawnego wina
  • łyżka oleju
  • pieprz
  • sól

Sposób przygotowania

  1. Utarty z solą czosnek wymieszać z ziołami, piep­rzem, olejem i winem. Umyty i osuszony boczek bardzo dokładnie natrzeć przygotowaną pastą, cias­no zwinąć w rulon, owinąć folią aluminiową i wsta­wić na noc do lodówki. Następnie przełożyć do żaroodpornego naczynia, wstawić do nagrzanego piekarnika i piec przez 90 minut. Pod koniec piecze­nia odwinąć folię, aby mięso się zrumieniło.

  2. Podawać na gorąco z ziemniakami i sezonową surówką lub na zimno z pieczywem, chrzanem i ostrymi sosami.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Podobne przepisy: