Poleć znajomym

Rolada w cieście francuskim

Jak zbierać punkty?

Autor: (5970 pkt.)

60 min

30 min

Ocena:
Średnia 5/5 (1 głos)

Składniki

  • Składniki na 6 porcji:
  • 300 g mrożonego ciasta francuskiego
  • 2 cebule
  • 1 mały por
  • 300 g białej kapusty
  • 150 g pieczarek
  • 400 g mieszanego mięsa mielonego
  • 1 łyżka masła
  • 2 żółtka
  • 1 łyżeczka soli
  • zmielony biały pieprz
  • 1 łyżeczka sosu sojowego
  • 100 g sera gouda
  • 1 białko
  • 1 żółtko
  • 1 porcja zawiera ok. 1825 kJ/ 435 kcal.

Sposób przygotowania

  1. Ciasto rozmrozić. Obraną cebulę pokroić w kostkę, por w krążki, kapustę cienko poszatkować. Pieczarki oczyś­cić, umyć i pokroić w plas­terki. Pokrojoną cebulę i mięso przysmażyć na maśle; dodać warzywa, dusić 10 minut, często mieszając. Piekarnik nagrzać do temp. 210 °C. Mięsną masę zdjąć z ognia i wymieszać z żółtkami, solą, pieprzem i sosem sojowym. Ser pokroić w drobną kostkę. Ciasto francuskie rozwałkować na duży prostokąt i rozsmarować na nim mięsną ma­sę, zostawiając 2 cm brzeg. Mięso posypać serem. Brzegi ciasta posmarować roz­trzepanym białkiem i zwinąć roladę, brzegi lekko przycis­nąć. Roladę ułożyć na wilgot­nej blasze i posmarować z wierzchu żółtkiem. Piec 35 minut w piekarniku, po­dawać na gorąco.

Ocena:
Średnia 5/5 (1 głos)

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. halina52 18 sierpnia 2014, 21:09

    smaczna :)

  2. gora998 10 listopada 2016, 10:40

    jak samemu zrobić takie ciasto?