Poleć znajomym

Rolada mięsna

Jak zbierać punkty?

Autor: (3063 pkt.)

Składniki

  • 1 kg karkówki
  • 2 cebule
  • 2 czerwone papryki
  • 5-6 boczniaków
  • pęczek natki pietruszki
  • sól
  • pieprz
  • olej

Sposób przygotowania

  1. Mięso opłukać, osuszyć i delikatnie przekroić na płat grubości 1 cm. Rozłożyć płasko na desce, oprószyć solą, pieprzem, natrzeć przeciśniętym przez praskę czosnkiem. Boczniaki oczyścić, umyć, osuszyć. Cebulę obrać, pokroić na piórka. Paprykę umyć, przeciąć na pół, oczyścić z gniazd nasiennych, pokroić w słupki. Natkę posiekać. Na mięsie układać rzędami grzyby, paprykę, cebulę, posypać natką. Mięso zrolować ciasno i okręcić nitką kuchenną. Piec w żaroodpornym zamknię­tym naczyniu około 2 godziny. Polewać wodą i olejem na przemian.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.