Poleć znajomym

Rolada mięsna w cieście ziemniaczanym

Jak zbierać punkty?

Autor: (1980 pkt.)

Składniki

  • 60 dag ugotowanych ziemniaków
  • 30 dag mięsa mielonego mieszanego
  • 5 dag twarożku śmietankowego z ziołami
  • jajo
  • łyżka keczupu pomidorowego
  • 3 łyżki mąki
  • cebula
  • 1/2 czerwonej papryki
  • 5 dag pieczarek
  • 8 dag utartego sera żółtego (np. gouda)
  • bazylia
  • pieprz
  • sól

Sposób przygotowania

  1. Ugotowane ziemniaki ostudzić, przecisnąć przez praskę, wymieszać z serkiem. Jajo rozkłócić; 2/3 jaja, mąkę i łyżeczkę soli dodać do ziemniaków, zagnieść ciasto. Cebulę i paprykę posiekać. Grzyby oczyścić i pokroić. Warzywa i grzyby dodać do mięsa, wyrobić, doprawić keczupem, solą i piep­rzem. Ciasto ziemniaczane rozwałkować na kwadrat na oproszonej mąką serwecie. Na ciasto wyłożyć mięso, zostawiając brzegi szerokości 4 centymet­rów, posypać bazylią i zrolować, unosząc serwetę. Roladę ułożyć na natłuszczonej blasze „szwem" do dołu. Wierzch posmarować resztą jaja wymiesza­nego z łyżeczką wody. Piec w nagrzanym piekar­niku 50 minut. Po 40 minutach posypać serem.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.