Poleć znajomym

Rolada jagnięca nadziewana

Jak zbierać punkty?

Autor: (1995 pkt.)

Do tej potrawy należy wybrać karkówkę z przylegającą warstwą tłusz­czu. Tłuszcz ten sprawi, że nawet przy dobrze przypieczonej skórce pieczeń będzie soczysta.

Czas przygotowania:

Czas pieczenia:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 800 g karkówki
  • 1 łyżeczka soli
  • 1 ząbek czosnku
  • 1 łyżeczka rozmarynu
  • 1/4 łyżeczki białego pieprzu
  • 150 g surowej białej kiełbasy
  • 2 cebule
  • 2 pomidory

Sposób przygotowania

  1. 1

    Mięso natrzeć mieszanką rozgnie­cionego czosnku, soli, pieprzu i roz­marynu.

  2. 2

    Na płacie mięsnym rozprowadzić nadzienie z białej kiełbasy i zrolo­wać. Pieczeń związać.

  3. 3

    Pieczeń ułożyć w brytfannie i zalać centymetrową warstwą wody. Piec w piekarniku, dodać pokrojoną ce­bulę i pomidory.

  4. 4

    Mięso w trakcie pieczenia często odwracać i polewać. Nie można do­puścić, aby na dnie brytfanny nie było płynu. Przed podaniem pie­czeń odstawić na 10 minut. Sos przecedzić, doprawić do smaku, a w razie potrzeby usunąć nadmiar tłuszczu.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.