Poleć znajomym

Rolada cielęca nadziewana

Jak zbierać punkty?

Autor: (1620 pkt.)

Czas przygotowania:

Czas pieczenia:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 600 g cielęciny na roladę
  • sól i pieprz
  • 200 g mielonego mięsa
  • 1 jajko
  • 1 cebula
  • 2 łyżki posiekanej pietruszki
  • 2 łyżki bułki tartej
  • 2 łyżki masła
  • 1/4 I bulionu mięsnego
  • 1/8 I śmietany
  • 1 łyżeczka mączki ziemnia­czanej

Sposób przygotowania

  1. 1

    Rozbić równomiernie płat cielęci­ny, posypać solą i pieprzem.

  2. 2

    Do zmielonego mięsa, dodać pokrojoną w kostkę cebulę i bułkę tartą. Połączyć z jajkiem, posolić, posypać pieprzem i przyprawić.

  3. 3

    Masę mięsną rozsmarować na przygotowanym płacie cielęciny, zrolować i obwiązać nicią. Włożyć do brytfanny, posmarować masłem i umieścić w gorącym piekarniku. Podczas pieczenia polewać bulio­nem.

  4. 4

    Gotową pieczeń przełożyć do miski. W śmietanie rozprowadzić mąkę ziemniaczaną, dodać do wy­topionego sosu, wymieszać, do­prowadzić do wrzenia i doprawić do smaku.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. halina52 16 marca 2015, 17:25

    Smacznie wygląda rolada.