Poleć znajomym

Rolada biszkoptowa

Jak zbierać punkty?

Autor: (945 pkt.)

Składniki

  • masło na blachę
  • 4 jajka
  • 4 łyżki gorącej wody
  • szczypta soli
  • 60 g mąki krupczatki
  • 40 g mąki ziemniaczanej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia

Sposób przygotowania

  1. 1

    Blachę posmarować masłem, położyc na niej pergamin posmarowany masłem.

  2. 2

    Jajko ubić z wodą, cukrem i solą, tak by piana była jasna i delikatna.

  3. 3

    Mąke, maczke ziemniaczana i proszek do pieczenia dokładnie wymieszać, przesiać przez sito, dodać ubitą piane i delikatnie wymieszac. Ciato wylać na przygotowana blache i rozsmarowac. Piec po srodku rozgrzanego piekarnika. Ciasto jest upieczone, gdy po dotknięciu jest sprężyste. Jeśli będzie pieczone zbyt długo to złamie sie podczas rolowania.

  4. 4

    Zwilżoną lub posypaną cukrem ścierkę położyć na stolnicy i wyłożyć na nią upieczony biszkopt. Od razu posmarować galaretka lub marmoladą i zrolować.

  5. 5

    Biszkopt, który ma być nadziany bitą śmietaną lub kremem maślanym pozostawić do ostygnięcia przykryty wilgotną scierka, aby nie złamał się podczas zwijania.

  6. 6

    Roladę biszkoptową posypać cukrem, ozdobić bitą śmietaną lub kremem maślanym, świeżymy owocami, wiórkami czekoladowymi itp.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. trevor05 30 października 2011, 18:06

    Może spróbuje zrobić

  2. Kayenn 6 stycznia 2012, 22:42

    Pierwszy raz slysze o tej goracej wodzie w przepisie na biszkopt :) )

  3. koko (Gość) 22 października 2012, 13:46

    chyba ktoś zapomniał o cukrze, może zamiast wody miał być cukier