Poleć znajomym

Rolada biszkoptowa w paski

Jak zbierać punkty?

Autor: (1732 pkt.)

Czas przygotowania:

Czas pieczenia:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • .1 szklanka maki pszennej ( z tego odkladamy 2 lyzki )
  • .2 lyzki kakao
  • .3 jajka
  • .3/4 szklanki cukru
  • .3 lyzki zimnej wody
  • .1 lyzeczka proszku do pieczenia
  • .winogron ciemy
  • .listeczki miety
  • oraz
  • .200 ml smietany kremowki
  • .80 gr cukru pudru
  • .aromat rumowy
  • .2 listki zelatyny

Sposób przygotowania

  1. 1/W miseczce ubijamy na sztywno bialka jajek,powoli dodajemy cukier naprzemian z zoltkami,teraz dodajemy wode oraz make przesiana z proszkiem do pieczenia-delikatnie lyzka mieszamy skladniki.

  2. 2/Ciasto dzielimy na dwie czesci-do jednej dodajemy 2 lyzki maki do drugiej 2 lyzki kakao i dokladnie mieszamy.

  3. 3/Blaszke o wymiarach 20/30 cm wykladamy papierem do pieczenia.

  4. 4/Ciasta przekladamy do osobnych woreczkow foliowych i nacinamy rogi .

  5. 5/Ciasto z kakao wyciskamy wzdloz przekatnej blaszki ( od rogu do rogu ),nastepnie bierzemy do reki jasne ciasto i wyciskamy je po obu stronach paska ciemnego i tak az wypelnimy paskami dno blaszki .

  6. 6/Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180stC przez 20 min.

  7. 7/Ciasto jeszcze gorace przekladamy na sciereczke zawijamy w rulon i odstawiamy do zupelnego wystygniecia.

  8. 8/Zelatyne namaczamy w zimnej wodzie,kiedy zmieknie przekladamy ja do miseczki i zalewamy 2 lyzkami wrzatku i mieszamy do jej rozpuszczenia.

  9. 9/Kilka winogron pozbawiamy pestek i kroimy w plasteki,smietane ubijamy na sztywno razem z cukrem pudrem i kropelkami aromatu rumowego ,potem dodajemy zelatyne i pokrojone winogrona-mieszamy.

  10. 10/Zimna rolade bardzo powoli odwijamy ze sciereczki,nastepnie wypelniamy jej wnetrze masa smietanowa,nadajemy delikatnie ksztalt rolady i odstawiamy do lodowki.

  11. 11/Dekorujemy jej powierzchnie jedynie kilkoma kleksami pozostawionej bitej smietany ,listkami miety oraz winogronami.

  12. Smacznego!

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. halina52 20 lipca 2014, 19:32

    Fajnie wygląda rolada.

  2. Ervisha 21 lipca 2014, 18:10

    Z chęcią bym zjadla :)

  3. mojacalabria.com 21 lipca 2014, 22:39

    Zapraszam! :)