Poleć znajomym

Rogal z nadzieniem

Jak zbierać punkty?

Autor: (4260 pkt.)

Składniki

  • Ciasto:
  • 25 dag mąki
  • 3 dag drożdży
  • 6 dag cukru
  • 1/4 szklanki mleka
  • 6 dag masła
  • 4 żółtka
  • skórka cytrynowa
  • Nadzienie:
  • 3 dag migdałów
  • 6 dag cukru
  • 6 dag drobnych rodzynek
  • łyżeczka cynamonu
  • Ponadto:
  • 2 łyżki stopionego masła do posmarowania ciasta
  • tłuszcz do formy
  • gruboziarnisty cukier

Sposób przygotowania

  1. Przygotować ciasto: drożdże rozetrzeć z cukrem, wymieszać z letnim mlekiem i łyżką mąki, po czym odstawić do wyrośnięcia. Masło rozpuścić. Mąkę przesiać na stolnicę i po wlaniu rozczynu zagnieść ciasto. Połączyć je z żółtkami, roztopionym masłem i skórką cytrynową. Ciasto starannie wyrobić i od­stawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.

  2. Przygotować nadzienie: migdały obrać ze skórki i posiekać na płatki, wymieszać z rodzynkami, cukrem oraz cynamonem.

  3. Wyrośnięte ciasto drożdżowe rozwałkować cien­ko na stolnicy. Posmarować stopionym masłem za pomocą pędzelka. Zawinąć ciasto w rogal i ułożyć na posmarowanej tłuszczem blasze. Gdy ciasto pod­rośnie, znów posmarować masłem, posypać grubo­ziarnistym cukrem, piec 30 minut.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.