Poleć znajomym

Rizotto z grzybami

Jak zbierać punkty?

Autor: (5790 pkt.)

Składniki

  • 500 g kurek, pieczarek lub
  • maślaków
  • 1/8 l wywaru z jarzyn
  • 200 g ryżu
  • 1 cebula
  • 1 łyżka oleju
  • 1 łyżeczka soli
  • 4 łyżki utartego sera gruyere
  • 1 porcja zawiera ok. 1280 kJ/ 305 kcal

Sposób przygotowania

  1. Grzyby oczyścić, usunąć ze­psute miejsca; kapelusze i trzonki oskrobać, trzonki skrócić. Oczyszczone grzyby umyć kilkakrotnie w letniej wodzie, osaczyć i cienko po­kroić. W dużym garnku pod­grzać rosół, dodać grzyby i gotować pod przykryciem na małym ogniu przez 10 minut. Ryż umyć dokładnie i osaczyć. Cebulę obrać i drobno posie­kać. W dużym garnku rozgrzać olej i usmażyć na nim cebulę na złoty kolor. Wsypać ryż i mieszając podsmażyć razem z cebulą przez 5 minut, nas­tępnie wlać 1h 1 wody, posolić i gotować pod przykryciem na bardzo małym ogniu 20 — 25 minut. Ugotowany sypki ryż wymieszać z sosem grzybo­wym i startym serem.

  2. Podawać z zieloną sałatą i po­midorami, lub smażonymi, lekko doprawionymi plastrami cukini.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.