Poleć znajomym

Risotto węgierskie

Jak zbierać punkty?

Autor: (1305 pkt.)

Risotto jest potrawą smaczną, szybką i łatwą w przygotowaniu. Najlep­szym ryżem do tego dania jest ryż długoziarnisty, który po ugotowaniu nie skleja się.

Czas przygotowania:

Czas gotowania:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 600 g wołowiny (karkówka lub szponder)
  • 250 g cebuli
  • 50 g boczku
  • 2 łyżki oleju lub smalcu
  • 1 łyżka słodkiej papryki
  • 1/4 I bulionu mięsnego
  • 1/2 łyżeczki soli
  • 250 g długoziarnistego ryżu
  • 2 zielone papryki
  • 1 puszka pomidorów (425 ml) mielona, ostra papryka
  • trochę cukru

Sposób przygotowania

  1. 1

    Mięso pokroić na 2 cm kawałki, a cebulę w kostkę. Boczek pokroić w kosteczkę i podgrzać na tłuszczu.

  2. 2

    Dodać cebulę i usmażyć na złoty kolor, stale mieszając. Dodać mięso i paprykę, całość zalać bulionem. Posolić i dusić pod przykryciem.

  3. 3

    Zagotować 2 I wody, wsypać ryż i gotować 15 minut. Odcedzić i osączyć na sicie.

  4. 4

    Papryki pokroić na ćwiartki, usunąć nasiona i pokroić w paseczki. Dodać razem z pomidorami do mięsa i dusić przez 15 minut.

  5. 5

    Następnie dodać ryż, wymieszać i podgrzać. Przyprawić do smaku solą, ostrą papryką i cukrem.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.