Poleć znajomym

Risotto „po polsku"

Jak zbierać punkty?

Autor: (5970 pkt.)

Czas wykonania: 50 min

30 min

 

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 3 woreczki ryżu
  • 2 podwójne piersi kurczaka
  • 1 puszka kukurydzy, 1 puszka czerwonej fasolki
  • po 3 czerwone i zielone papryki
  • koncentrat pomidorowy w słoiczku
  • 3 cebule
  • 4 ogórki kiszone
  • 30 dag pieczarek
  • sól, pieprz
  • oregano
  • papryka w proszku
  • 4 ząbki czosnku

Sposób przygotowania

  1. Cebulę poszatkować, podsmażyć na patelni. Piersi kurczaka pokroić w kost­kę, zrumienić z cebulą. Dodać pokrojone w plasterki pieczarki, wszystko razem smażyć, od czasu do czasu mieszając. Ugotować ryż w lekko osolonej wodzie. Do drugiego garnka wrzucić pokrojoną na paseczki paprykę, dusić, podlewając co jakiś czas wodą. Cały koncentrat pomidorowy rozrobić z wodą i wlać do gara. Odcedzić fasolkę, pokroić w grube plasterki ogórki i wrzucić do reszty warzyw. Wcisnąć czosnek i dusić około 15-20 minut. Pod koniec wsypać kuku­rydzę. Połączyć wszystkie składniki - ryż, podsmażone mięso i uduszone wa­rzywa - przyprawić pieprzem, oregano i papryką w proszku, dokładnie wymie­szać i podawać.

  2. DOBRA RADA:

  3. Przepis ten to raczej wariacja w stylu kuchni włoskiej niż jej oryginalna po­trawa. Oryginalne risotta zawierają jednak mniej różnorodnych składników, bo­wiem z tych, które są użyte, Włosi starają się wydobywać szlachetność sma­ków, podkreślając je mnogością świeżych przypraw. Natomiast to danie z pew­nością spodoba się fanom obiadów jednogarnkowych.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.