Poleć znajomym

Risotto po genueńsku

Jak zbierać punkty?

Autor: (5895 pkt.)

Czas przygotowania:

Czas gotowania:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 350 g ryżu
  • 100 g świeżych prawdziwków
  • 1 mała cebula
  • 200 g pomidorów
  • 4 łyżki tartego parmezanu lub podsuszonego oscypka
  • 3 łyżki oliwy sól, pieprz
  • 1\2 pęczka świeżej mięty
  • Porcja dla 4 osób.

Sposób przygotowania

  1. 1

    Cebulę obrać i drobno posiekać. Pomidory sparzyć wrzątkiem,

  2. obrać ze skórki, wypestkować i pokroić na małe kawałki. Miętę opłukać w zimnej wodzie i podzielić na listki.

  3. 2

    Grzyby oczyścić, umyć i pokroić w plastry.

  4. 3

    Ryż gotować przez 10 minut w dużej ilości lekko osolonego wrzątku.Odcedzić.

  5. 4

    W rondlu, na mocno rozgrzanej oliwie zrumienić cebulę, dodać grzyby i podsmażać przez 2 minuty.

  6. 5

    Dodać pomidory i dusić jeszcze 5 minut. Dodać ryż, zalać 150 ml wrzątku i gotować przez'5 minut.

  7. 6

    Dodać parmezan, osolić i doprawić pieprzem.. Dogotować,

  8. ciągle mieszając ok. 5 minut.

  9. 7

    Podawać przybrane listkami świeżej mięty.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.