Poleć znajomym

Ratatouille

Jak zbierać punkty?

Autor: (5445 pkt.)

Składniki

  • po 1 czerwonej, zielonej i żółtej papryce
  • 1 cukinia
  • 2 cebule
  • 3 ząbki czosnku
  • 400 g bakłażanów
  • 6 łyżek oliwy z. oliwek
  • 1 łyżeczka soli
  • 1/2 łyżeczki świeżych listków rozmarynu
  • 1 bukiecik ziół (tymianek i bazylia)
  • 2 mięsiste pomidory
  • 1 łyżka posiekanej natki pietruszki
  • 1 porcja zawiera ok. 1090 kJ/ 260 kcal.

Sposób przygotowania

  1. Strąki papryki przekroić na pół, usunąć nasiona, umyć i pokroić w paski. Umytą cukinię i obraną cebulę pokroić w plastry. Obrany czosnek drobno posiekać. Bakłażany umyć, osuszyć, pokroić w kostkę. W dużym garnku rozgrzać olej, zeszklić na nim cebulę, dodać pokrojoną pap­rykę i krótko podsmażyć. Następnie włożyć do garnka pokrojone bakłażany; posolić. Na wierzchu ułożyć plastry cukini, ponownie posolić i posypać posiekanym czosn­kiem. Na koniec do jarzyn włożyć zioła i wlać 1/8 l wody; dusić wszystko razem przez 25 minut. 10 minut przed koń­cem gotowania dodać obrane ze skórki i pokrojone w kostkę pomidory. Przed podaniem posypać zieloną pietruszką.

  2. Podawać do smażonego mięsa i chleba.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.