Poleć znajomym

Ratatouille nicejska

Jak zbierać punkty?

Autor: (2910 pkt.)

Składniki

  • 3 duże cebule,
  • 4 bakłażany.
  • 4 małe kabaczki lub cukinie,
  • 500 g pomidorów,
  • 2 papryki,
  • 100 g oliwy z oliwek,
  • 2 ząbki czosnku,
  • natka pietruszki,
  • tymianek,
  • liść laurowy,
  • sól, pieprz

Sposób przygotowania

  1. 1

    Cebule obrać, opłukać i pokroić w plasterki.

  2. 2

    Bakłażany, kabaczki i pomidory opłukać i pokroić na kawałki, opłukaną paprykę pokroić w paseczki.

  3. 3

    Oliwę rozgrzać w rondlu, wrzucić cebulę, a po 1 min resztę warzyw, całe ząbki czosnku, tymianek, siekaną natkę, liść laurowy, sól i pieprz. Dusić pod przykryciem, często mieszając, 1 godz — - 1 godz 30 min. Jeżeli sosu jest zbyt dużo, w połowie duszenia potrawę odkryć i nadmiar wody odparować.

  4. 4

    Przed podaniem wyjąć czosnek i liść laurowy.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.