Poleć znajomym

Raki w rosole

Jak zbierać punkty?

Autor: (3270 pkt.)

Składniki

  • 24 raki,
  • 30 g masła lub margaryny,
  • 3/4 I białego wytrawnego wina,
  • 3/4 I wody, 1 marchewka,
  • cebula, tymianek,
  • natka pietruszki, liść laurowy,
  • 5 ziaren pieprzu,
  • szczypta ostrej papryki,
  • sól

Sposób przygotowania

  1. 1

    Przygotować wywar: marchewkę i cebulę pokroić w talarki i zeszklić w rondlu na tłuszczu. Dodać wino, wodę, natkę, tymianek i resztę przypraw. Gotować pod przykryciem na wolnym ogniu 30 min.

  2. 2

    Raki umyć w dużej ilości wody, opłukać pod silnym strumieniem bieżącej wody. Usunąć końcem małego noża małe czarne jelito, które znajduje się pod środkową częścią odwłoka.

  3. 3

    Włożyć raki do wrzącego wywaru i gotować 10 min. Podawać w rosole.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.