Poleć znajomym

Ragout z grzybów

Jak zbierać punkty?

Autor: (4980 pkt.)

Składniki

  • 800 g małych bedłków
  • 2 cebule
  • 100 g pnerośniętego boczku
  • 5 łyżek wywaru z jarzyn po
  • 1/2 łyżeczki soli i pieprzu
  • suszony czosnek w proszku
  • 2 pomidory
  • 1 łyżeczka mąki
  • 2 łyżki masła
  • 1/2 l śmietany
  • 2 łyżeczki posiekanego tymianku
  • 1 porcja zawiera ok. 1635 kJ/ 390 kcal.

Sposób przygotowania

  1. Grzyby oczyścić, wyciąć ze­psute miejsca, w razie potrzeby oskrobać i skrócić trzonki. Umyć kilkakrotnie w letniej wodzie, osaczyć. Większe grzyby przekroić, mniejsze pozostawić w całości. Obraną cebulę pokroić w drobną kost­kę. Boczek wysmażyć, a na wytopionym tłuszczu zeszklić cebulę. Do cebuli dodać grzy­by, podsmażyć krótko, dolać wywar z jarzyn. Doprawić so­lą, pieprzem, czosnkiem i dusić pod przykryciem na małym ogniu przez 8 minut. Sparzone pomidory obrać ze skórki, pokroić w kostkę, usu­nąć nasiona i dusić z grzybami dalsze 5 minut. Masło rozetrzeć z mąką, roz­prowadzić w potrawie i go­tować przez kilka minut. Pod koniec gotowania do grzybów dodać śmietanę. Gotowe ra­gout posypać tymiankiem.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. halina52 24 lipca 2017, 23:02

    Co to za grzyby ?