Poleć znajomym

Ragout z boczniakami

Jak zbierać punkty?

Autor: (2160 pkt.)

Boczniak to gatunek grzybów jadalnych, smakiem przypominający pie' czarki i kurki. Jest bogaty w białko.

Czas przygotowania:

Czas smażenia:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 1 ząbek czosnku
  • 1/3 łyżeczki soli
  • 200 g mięsa mielonego
  • 4 łyżki bulionu mięsnego
  • 4 łyżki otrąb pszennych
  • szczypta pieprzu
  • 200 g marchwi
  • 200 g pora 200 g boczniaków
  • 1/4 I bulionu z kurczaka
  • 2 łyżki sosu sojowego
  • 2 łyżeczki mąki ziemniaczanej
  • 3 łyżki oleju

Sposób przygotowania

  1. 1

    Obrany czosnek posypać solą i roz­gnieść, wymieszać z mięsem, bulio­nem mięsnym, otrębami pszennymi i pieprzem.

  2. 2

    Obraną marchew pokroić w słupki, — pora oczyścić, pokroić w plasterki i opłukać. Grzyby pokroić na ćwiart­ki, bulion z kurczaka wymieszać z sosem sojowym i mąką ziemnia­czaną.

  3. 3

    Na dużej patelni rozgrzać niewielką ilość oleju, partiami podsmażać ko­lejne składniki, aż zaczną apetycz­nie pachnieć. Usmażone przekładać do miski.

  4. 4

    Do tłuszczu ze smażenia dodać bu­lion z kurczaka i gotować, dopóki nie zgęstnieje, po czym posolić i przyprawić pieprzem. Dodać wszystkie składniki, wymieszać i podgrzać.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. halina52 9 maja 2014, 13:41

    Dobry przepis.