Poleć znajomym

Ragout cielęce z brokułami

Jak zbierać punkty?

Autor: (1995 pkt.)

Przyrządzona według tego przepisu cielęcina będzie z pewnością miłą odmianą w domowym jadłospisie. Kurki w przepisie moż

Czas przygotowania:

Czas smażenia:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 500 g cielęciny
  • 2 łyżki mąki
  • 1/2 łyżeczki soli
  • 1/4 łyżeczki pieprzu
  • 1 łyżeczka papryki
  • 1V2 łyżki oleju
  • 1 liść laurowy
  • 1/8 I bulionu mięsnego
  • 1/8 I białego wina
  • 1 por
  • 500 g brokułów
  • 250 g konserwowych kurek
  • 4 łyżki śmietany

Sposób przygotowania

  1. 1

    Mięso pokroić w grubą kostkę, ob­toczyć w mące wymieszanej z przy­prawami i podsmażyć z każdej stro­ny na oleju.

  2. 2

    Dodać liść laurowy, bulion mięsny oraz wino i dusić.

  3. 3

    Oczyszczony por pokroić w krążki, opłukać I na 10 minut przed koń­cem duszenia dodać do mięsa. Oczy­szczone brokuły opłukać i 20 minut gotować w lekko posolonej wodzie. Kurki podgrzać.

  4. 4

    Mięso, brokuły i kurki przygotować do podania. Sok z duszenia mięsa przecedzić i wymieszać ze śmietaną, doprawić do smaku i zagotować. Tak przygotowany sos wymieszać i zalać nim mięso.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.