Poleć znajomym

RACUSZKI Z JABŁKAMI LUB RABARBAREM

Jak zbierać punkty?

Autor: (2300 pkt.)

Składniki

  • 0,40 kg mąki
  • 0,03 kg drożdży
  • 0,05 kg jaj (1 szt.)
  • 0,35 l mleka słodkiego lub kwaśnego
  • sól
  • 0,40 kg jabłek lub 0,30 kg rabarbaru
  • 0,20 kg tłuszczu do smarowania
  • 0,10 kg cukru pudru do posypania
  • 1 opakowanie cukru waniliowego

Sposób przygotowania

  1. 1

    Mąkę przesiać.

  2. 2

    Z drożdży, małej ilości mąki i mleka przygotować rozczyn i pozostawić w

  3. ciepłym miejscu do wyrośnięcia.

  4. 3

    Jabłka umyć, cienko obrać, usunąć gniazda nasienne i pokrajać w plasterki. Jeżeli zamiast jabłek używa się rabarbaru, należy go umyć i pokrajać w kawałki długości 2—2,5 cm.

  5. 4

    Gdy rozczyn dwukrotnie powiększy swoją objętość, dodać pozostałą ilość mąki, jaja, mleko i sól, zagnieść wolne ciasto, starannie wyrobić, aby odstawało od ręki i wsypać jabłka lub rabarbar.

  6. Wymieszać z ciastem i postawić w ciepłym miejscu do wyrośnięcia.

  7. 5

    Wyrośnięte ciasto nabierać łyżką metalową, kłaść na rozgrzany tłuszcz i smażyć z obu stron na jasnozłoty

  8. kolor. Każdą porcję przed wydaniem posypaćcukrem pudrem.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.