Poleć znajomym

Racuchy z dorsza

Jak zbierać punkty?

Autor: (3180 pkt.)

Składniki

  • 60 dag filetów z dorsza
  • 1-2 cebule
  • 5-6 ząbków czosnku
  • 3-4 szklanki mąki
  • 4 dag drożdży
  • łyżeczka cukru
  • łyżeczka suszonego tymianku
  • szklanka mleka
  • olej do smażenia
  • po 1/2 łyżeczki pieprzu i vegety

Sposób przygotowania

  1. Roztarte z cukrem i 1/2 szklanki mleka drożdże odstawić na kilka minut w ciepłe miejsce. Drobno posiekany czosnek utrzeć z vegetą, pieprzem i tymiankiem. Rybę i cebulę zmielić w maszynce i wymieszać z czosnkiem. Do miski przesiać mąkę i powoli wlać drożdże oraz resztę mleka, stale mieszając, aż powstanie ciasto o kon­systencji gęstej śmietany. Wówczas dodać mieloną rybę i całość dokładnie wymieszać na jednolitą gładka masę. Miskę przykryć ściereczką i pozostawić w ciepłym miej­scu na 1-2 godziny. Na mocno rozgrzany na patelni olej kłaść łyżką ciasto w kształt niewielkich racuszków, które należy smażyć z obu stron na złoty kolor. Podawać z surówkami lub sosami.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.