Poleć znajomym

Puree z kapusty włoskiej

Jak zbierać punkty?

Autor: (2820 pkt.)

Składniki

  • 1 główka kapusty włoskiej
  • 2 cebule
  • 5 dag masła
  • 2 łyżki mąki
  • 20 dag śmietany
  • szczypta gałki muszkatołowej
  • 1 łyżka suszonych ziół (tymianku lub majeranku)
  • sól, pieprz

Sposób przygotowania

  1. Kapustę oczyścić, umyć, podzielić na 4 części, usunąć głąb i ob­gotować 5-7 minut w lekko osolonej wodzie. Następnie osaczyć (nie wylewać wywaru), oddzielić liście, ułożyć w garnku, dodać obraną, opłukaną i posiekaną cebulę oraz część przypraw. Podlać wywarem z kapusty i dusić 30-40 minut, aż kapusta zmięknie. Odcedzić, ostudzić i zemleć w maszynce.

  2. Z masła i mąki zrobić zasmażkę, wlać śmietanę i zagoto­wać, stale mieszając. Zasmażkę wymieszać z kapustą. Doprawić resztą ziół, pieprzem i solą.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.