Poleć znajomym

Pulpety z warzywami

Jak zbierać punkty?

Autor: (3225 pkt.)

Składniki

  • 1/2 kg chudego mielonego mięsa (cielęcina)
  • 2 łyżki posiekanej natki
  • 1 jajko
  • 1 por
  • 4 marchewki
  • 2 pomidory
  • 1 łyżka musztardy
  • 3 cukinie
  • łyżka oleju
  • 1/2 l rosołu warzywnego z kostki
  • 3 listki laurowe
  • kilka ziarenek pieprzu
  • sól
  • pieprz mielony
  • szczypta tymianku

Sposób przygotowania

  1. Mięso z musztardą, posiekaną natką pietruszki i jaj­kiem wyrabiamy ręcznie na masę. Przyprawiamy tymiankiem, solą i pieprzem. Z masy formujemy nieduże pulpety.

  2. Pomidory sparzamy wrzątkiem i obieramy ze skórki, kroimy w ósemki. Warzywa myjemy, obie­ramy, kroimy w krążki. Łyżkę oleju rozgrzewamy na głębokiej patelni, zrumieniamy marchewkę i por.

  3. Kładziemy pulpety, dodajemy listek laurowy i pieprz, wlewamy wywar z kostki. Pod przykryciem gotujemy 10 minut.

  4. Cukinię obieramy, wydrążamy środek, kroimy w niedużą kostkę. Następnie z pomidorami ob­ranymi ze skórki dodajemy do pulpetów i gotujemy jeszcze 5 minut. Potrawę przyprawiamy solą i pie­przem.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.