Poleć znajomym

Pulpety z tuńczyka i kaszy jaglanej z makaronem z cukinii

Jak zbierać punkty?

Autor: (3615 pkt.)

Wykwintne pulpety z tuńczyka i kaszy jaglanej to bukiet smaków w jednym daniu.

Czas przygotowania:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • • 3 słoiki tuńczyka marki Callipo
  • • 1/2 szklanki kaszy jaglanej
  • • 1 jajko (L)
  • • skórka z 1 cytryny
  • • 2 ząbki czosnku
  • • 2 cukinie (małe)
  • • olej ryżowy marki Olitalia
  • • sok z 1/2 cytryny
  • • sól himalajska
  • • pieprz
  • Sos:
  • • 1 puszka pomidorów krojonych marki Ponti
  • • 1/2 cebuli
  • • 2 ząbki czosnku
  • • garść oliwek zielonych bez pestek Manzanilla marki Serpis
  • • olej ryżowy marki Olitalia
  • • bazylia świeża
  • • sól himalajska
  • • pieprz

Sposób przygotowania

  1. 1

    Kaszę jaglaną ugotuj wg instrukcji producenta. Ostudź.

  2. 2

    Tuńczyka odsącz od zalewy, rozdrób widelcem.

  3. 3

    Czosnek posiekaj.

  4. 4

    Połącz kaszę, tuńczyka, czosnek, skórkę z cytryny, szczyptę soli, pieprzu i jajko.

  5. 5

    Uformuj niewielkie kotleciki.

  6. 6

    Przygotuj sos. Czosnek i cebulę drobno posiekaj. Rozgrzej łyżkę oleju i zeszklij cebulę z czosnkiem. Dodaj pomidory. Całość duś ok 5 minut. Dodaj oliwki, dopraw solą i pieprzem. Na koniec dodaj posiekaną bazylię.

  7. 7

    Cukinię potnij przy pomocy temperówki do warzyw na cienkie nitki lub pokrój nożem na wąskie wstążki. Zagotuj 2 litry wody, dodaj 1/2 łyżeczki soli i dodaj cukiniowy makaron. Blanszuj go przez mniej niż 1 minuta. Odcedź, skrop cytryną. Wymieszaj.

  8. 8

    Pulpety usmaż na oleju ryżowym z obu stron.

  9. 9

    Wyłóż na talerz makaron z cukinii, sos oraz pulpety. Podawaj od razu po przygotowaniu.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.