Poleć znajomym

Pulpety z ryżem brązowym Britta, wołowiną i jarmużem

Jak zbierać punkty?

Autor: (4410 pkt.)

Składniki

  • 200 g ryżu brązowego Britta
  • 500 g wołowiny mielonej (najlepiej z łopatki)
  • 250 g jarmużu
  • 1 duży pęczek natki pietruszki
  • 4 łyżeczki ostrej musztardy np. rosyjskiej
  • 1 duża cebula
  • 3 duże ząbki czosnku
  • olej
  • 3 łyżki drobnych otrębów owsianych
  • 6 łyżek mleka
  • 1–2 łyżeczki pieprzu
  • 2–3 łyżeczki soli

Sposób przygotowania

  1. 1

    Ryż brązowy marki Britta ugotuj w lekko osolonej wodzie, ostudź.

  2. 2

    Jarmuż umyj, wytnij twarde części i drobno go pokrój.

  3. 3

    Cebulę i czosnek drobno pokrój w kosteczkę. Rozgrzej 4 łyżki oleju, dodaj cebulę i czosnek, całość zeszklij mieszając. Dodaj jarmuż i mieszając duś ok. 5 minut. Ostudź.

  4. 4

    Mięso przełóż do miski, dodaj otręby, mleko, ryż brązowy marki Britta, zawartość patelni, musztardę, sól, pieprz, pokrojoną natkę pietruszki. Całość dokładnie wymieszaj i odstaw na 15 minut, aby otręby napęczniały.

  5. 5

    Formuj pulpety. Rozgrzej na patelni 5 łyżek oleju i smaż na średnim ogniu pulpety porcjami.

  6. W razie potrzeby dodaj odrobinę oleju.

  7. 6

    Na koniec przełóż wszystkie pulpety na patelnię, dodaj 1/2 szklanki bulionu (warzywnego lub mięsnego), przykryj patelnię pokrywką i duś mięso do odparowania płynu.

  8. 7

    Podawaj gorące pulpety z porcją sałatki. Pulpety przed podaniem możesz posypać tartym serem, np. parmezanem.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.