Poleć znajomym

Pulpety wołowe z sosem paprykowym

Jak zbierać punkty?

Autor: (2160 pkt.)

Kto preferuje zdrowe odżywianie, powinien dodawać do potraw co najmniej 20 g otrębów dziennie na osobę. Otręby wydatnie wspomagają trawienie.

Czas przygotowania:

Czas gotowania:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 1 cebula
  • 2 + 2 łyżki masła
  • 4 łyżki pszennych otrębów
  • 1 łyżka posiekanej natki pietruszki
  • 1/2 łyżeczki soli selerowej
  • 1/2 łyżeczki majeranku
  • 375 g mielonego mięsa wołowego
  • 1 jajko, pieprz i sól
  • 1/2 I bulionu
  • 2 łyżki mąki
  • 1/8 I śmietany
  • 1 łyżeczka ostrej papryki
  • 200 g papryki zielonej

Sposób przygotowania

  1. 1

    Obraną cebulę pokroić w kostkę i zeszklić na maśle, zdjąć z ognia, dodać otręby, pietruszkę, sól sele­rową, majeranek, te I wody i wy­mieszać.

  2. 2

    Mielone mięso z jajkiem, solą i pie­przem wyrobić na sprężystą masę. Mokrymi rękami uformować 8 pul­petów.

  3. 3

    Pulpety wrzucić do wrzącego bu­lionu i gotować pod przykryciem.

  4. 4

    Roztopić 2 łyżki masła, dodać mą­kę i przygotować jasną zasmażkę. Rozrzedzić ją śmietaną, dodać ostrą paprykę i odstawić na jakiś czas. Zieloną paprykę oczyścić i pokroić w cienkie krążki.

  5. 5

    Do przygotowanej zasmażki dodać bulion i krążki papryki. Sos zamie­szać, chwilę podgotować, dodać pulpety i doprawić do smaku.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.