Poleć znajomym

Pulpety pod pierzynką

Jak zbierać punkty?

Autor: (5790 pkt.)

Składniki

  • 50 dag mielonego mięsa mieszanego
  • 2 spore cebule
  • 2-3 ząbki czosnku
  • 4 jajka
  • 1 szklanka gęstej śmietany (22%)
  • 1 łyżka przesianej mąki pszennej
  • 2-3 łyżeczki ostrej musztardy
  • 1 łyżeczka mielonych ziół prowansalskich
  • 1 listek laurowy
  • sól, pieprz
  • tłuszcz do nasmarowania formy

Sposób przygotowania

  1. Cebulę i czosnek drobno posiekać. Mięso wymieszać z cebulą, czosnkiem, 1 jaj­kiem, musztardą i przesianą mąką, doprawić do smaku. Uformować małe pulpety i goto­wać około 20 minut w osolonej wodzie z listkiem laurowym. Następnie delikatnie wyjąć łyżką cedzakową, i odsączyć na ce-dzaku. Śmietanę ubić, dodając po jednym pozostałe jajka, dodać zioła prowansalskie, sól i pieprz do smaku. Pulpety ułożyć w na­tłuszczonej formie do zapiekania, zalać so­sem śmietanowym i wstawić do nagrzanego piekarnika (200 °C) na 15 minut.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.