Pulpety pod pierzynką
60 min
30 min
Składniki
- 50 dag mielonego mięsa mieszanego
- 2 spore cebule
- 2-3 ząbki czosnku
- 4 jajka
- 1 szklanka gęstej śmietany (22%)
- 1 łyżka przesianej mąki pszennej
- 2-3 łyżeczki ostrej musztardy
- 1 łyżeczka mielonych ziół prowansalskich
- 1 listek laurowy
- sól, pieprz
- tłuszcz do nasmarowania formy
Sposób przygotowania
Cebulę i czosnek drobno posiekać. Mięso wymieszać z cebulą, czosnkiem, 1 jajkiem, musztardą i przesianą mąką, doprawić do smaku. Uformować małe pulpety i gotować około 20 minut w osolonej wodzie z listkiem laurowym. Następnie delikatnie wyjąć łyżką cedzakową, i odsączyć na ce-dzaku. Śmietanę ubić, dodając po jednym pozostałe jajka, dodać zioła prowansalskie, sól i pieprz do smaku. Pulpety ułożyć w natłuszczonej formie do zapiekania, zalać sosem śmietanowym i wstawić do nagrzanego piekarnika (200 °C) na 15 minut.
10 sekretnych przepisów
na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Podobne przepisy:
-
Dorsz pod pierzynką
-
Serek śmietankowy pod kokosową pierzynką
-
Grillowana karkówka pod pierzynką z boczku z kurkami i serem lazur
-
Pomidory pod serową pierzynką
-
Kwiatowy tofurnik na zimno. Różano-lawendowy delikatny deser pod kokosową pierzynką.
-
Ciasto z konfiturą malinową pod kokosową pierzynką
-
Śledzik pod pierzynką
-
Sernik pod pierzynką
-
Krokiety serowe
-
Przepis na uszka z mięsem zapiekane z brokułami pod serową pierzynką
-
Grillowana pierś z indyka pod pierzynką z gruszki z kurkami
-
Bakłażan z pastą miso
Zaloguj się aby dodać recenzję