Poleć znajomym

Pulpety pod pierzynką

Jak zbierać punkty?

Autor: (2910 pkt.)

Składniki

  • 50 dag mielonego mięsa (najlepiej drobiowego)
  • 2 spore cebule
  • 2—3 ząbki czosnku
  • 4 jajka
  • 1 szklanka gęstej śmietany (22%)
  • 1 łyżka przesianej mąki pszennej
  • 2—3 łyżeczki ostrej musztardy
  • 1 łyżeczka mielonych ziół prowansalskich
  • 1 listek laurowy
  • sól, pieprz
  • tłuszcz do nasmarowania formy

Sposób przygotowania

  1. Cebulę i czosnek drobno posiekać. Mięso wymieszać z cebulą, czosnkiem, jaj­kiem, musztardą i mąką, doprawić do sma­ku. Uformować małe pulpety i gotować około 20 minut w osolonej wodzie z list­kiem laurowym. Następnie delikatnie wyjąć

  2. łyżką cedzakową i odsączyć. Śmietanę ubić dodając po jednym pozostałe jajka, dodać zioła prowansalskie, sól i pieprz do smaku. Pulpety ułożyć w natłuszczonej formie do zapiekania, zalać sosem śmietanowym i wstawić do nagrzanego piekarnika (200°C) na 15 minut.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.