Pulpeciki z mielonego mięsa z warzywami

Składniki

• 150 g mięsa mielonego
• 1 jajko, 1/4 łyżeczki soli
• 2 łyżki cebuli pokrojonej w kosteczkę
• 4 łyżki otrębów pszennych
• 1 łyżka oleju, pieprz Warzywa:
• 2 cebule
• 1 łyżka masła
• 1 mała puszka pomidorów
• 150 g mrożonego groszku
• 2 łyżki posiekanej pietruszki
• szczypta majeranku

Sposób przygotowania

1. 1

   Do mielonego mięsa dodać wszyst­kie składniki i 4 łyżki zimnej wody. Wymieszać na jednolitą masę i ufor­mować 2-3 centymetrowe kulki.
   

2. 2

   Obraną cebulę pokroić w kosteczkę i zeszklić na maśle. Dodać pomidory, a pomiędzy nimi ułożyć pulpeciki i dusić pod przykryciem na małym ogniu.
   

3. 3

   Po 8 minutach duszenia dodać groszek przepłukany zimną wodą. Dusić następne 7 minut i doprawić do smaku.
   

4. 4

   Do potrawy dodać pietruszkę I ma­jeranek. Podawać bezpośrednio z patelni.