Pularda z migdałami
60 min
30 min
Składniki
- 1 kura (pularda) o wadze 1200 g
- 1 łyżeczka soli
- 1 jabłko, 1 cebula
- 50 g miękkiego masła
- zmielony goździk
- zmielony imbir
- 1 łyżka miodu
- 1/4 l rosołu drobiowego (koncentrat)
- 1 łyżka płatków migdałowych
- 1 porcja zawiera ok. 2455 kJ/ 585 kcal.
Sposób przygotowania
Nagrzać piekarnik do temperatury 200 °C. Kurę umyć w środku i z zewnątrz, dobrze osuszyć ściereczką, natrzeć dokładnie solą. Jabłko pokroić na kawałki, usunąć gniazda nasienne. Cebulę obrać i pokroić na ósemki. Pokrojone jabłka i cebulę włożyć do brzucha kury; otwór spiąć drewnianymi wykałaczkami. Miękkie masło wymieszać z goździkiem, imbirem i miodem; posmarować kurę i ułożyć w brytfannie. Piec na najniższym poziomie piekarnika przez 1 godzinę. Po 30 minutach dodać gorący rosół i polać nim kurę. 10 minut przed końcem pieczenia posypać kurę płatkami migdałowymi. Upieczone mięso pozostawić jeszcze przez 10 minut w wyłączonym piekarniku.
Kurę można podawać z ryżem wymieszanym z 1 łyżką marynowanego imbiru pokrojonego w drobne słupki i 1 łyżką soku imbirowego.
10 sekretnych przepisów
na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Podobne przepisy:
-
Piernikowe ciągutki z migdałami (Bez glutenu i bez jajek)
-
Pstrąg w migdałach
-
Ryż Basmati marki Britta z wiśniami i migdałami
-
Ciasto z rabarbarem i migdałami
-
Placek ze śliwkami i migdałami
-
Ciasto cytrynowe z migdałami
-
Ciasteczka czekoladowe z migdałami i pistacjami
-
Szwedzkie ciasto z rabarbarem i migdałami
-
Sałatka z bietoli z daktylami i migdałami
-
Ryż na czerwono
-
Pularda na winie z pieczarkami
Zaloguj się aby dodać recenzję