Poleć znajomym

Pularda z migdałami

Jak zbierać punkty?

Autor: (5445 pkt.)

Składniki

  • 1 kura (pularda) o wadze 1200 g
  • 1 łyżeczka soli
  • 1 jabłko, 1 cebula
  • 50 g miękkiego masła
  • zmielony goździk
  • zmielony imbir
  • 1 łyżka miodu
  • 1/4 l rosołu drobiowego (koncentrat)
  • 1 łyżka płatków migdałowych
  • 1 porcja zawiera ok. 2455 kJ/ 585 kcal.

Sposób przygotowania

  1. Nagrzać piekarnik do tempe­ratury 200 °C. Kurę umyć w środku i z zewnątrz, dobrze osuszyć ściereczką, natrzeć dokładnie solą. Jabłko pokroić na kawałki, usunąć gniazda nasienne. Cebulę obrać i po­kroić na ósemki. Pokrojone jabłka i cebulę włożyć do brzucha kury; otwór spiąć drewnianymi wykałaczkami. Miękkie masło wymieszać z goździkiem, imbirem i mio­dem; posmarować kurę i uło­żyć w brytfannie. Piec na naj­niższym poziomie piekarnika przez 1 godzinę. Po 30 minu­tach dodać gorący rosół i polać nim kurę. 10 minut przed koń­cem pieczenia posypać kurę płatkami migdałowymi. Upieczone mięso pozostawić jeszcze przez 10 minut w wy­łączonym piekarniku.

  2. Kurę można podawać z ryżem wymieszanym z 1 łyżką ma­rynowanego imbiru pokrojo­nego w drobne słupki i 1 łyżką soku imbirowego.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.