Pudding czekoladowy z kremem morelowym
Pod nazwą puddingu najczęściej kryje się budyń, czyli mleczny deser zagęszczany mąką ziemniaczaną i ewentualnie innymi dodatkami.
Czas przygotowania:
Czas gotowania:
Składniki
- 30 g kakao
- 30 g mąki ziemniaczanej
- 50 g cukru
- 1/2 I mleka
- Sos:
- 200 g moreli z puszki
- 8 łyżek likieru morelowego
- 2 łyżki soku z cytryny
- 1 łyżeczka mąki
- ziemniaczanej
- 1/4 I śmietany
- niewielka ilość cukru pudru
Sposób przygotowania
- 1
W niewielkiej ilości mleka rozprowadzić kakao, mąkę ziemniaczaną i cukier. Resztę mleka zagotować. Kiedy będzie wrzało, dolać do niego wymieszane z zimnym mlekiem składniki i krótko gotować, ciągle mieszając.
- 2
Naczynie z puddingiem włożyć do zimnej kąpieli wodnej, od czasu do czasu zamieszać. Kiedy pudding zacznie tężeć, przełożyć go do pucharków. Schłodzić.
- 3
Morele osaczyć, sok z moreli i likier morelowy zagotować. Do soku z cytryny wsypać mąkę ziemniaczaną, wymieszać i dodać do wrzącego morelowego soku z likierem. Ponownie zagotować.
- 4
Morele pokroić na małe kawałki, dodać do gorącego kremu, który wystudzić w kąpieli wodnej. Dodać śmietanę, dokładnie wymieszać i przybrać.
10 sekretnych przepisów
na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Podobne przepisy:
-
czekoladowe lody dla czekoladowych łasuchów
-
Czekoladowe ciasto z czekoladową polewą
-
Tort Czekoladowa dokładka z musem czekoladowym i truskawkami
-
Buchty z czekoladowym kremem
-
Bananowo-czekoladowy krem z tofu
-
Pudding czekoladowy z mlekiem sojowym
-
Czekoladowe babeczki z kremem
-
Rogale z czekoladowym kremem z ciecierzycy
-
Krem czekoladowy z awokado i orzechów
-
Czekoladowy torcik z kremem szampańskim i truskawkami
-
Krem orzechowo-czekoladowy
-
Krem czekoladowo-orzechowy typu nutella
W i e s z c o ? W ż y c i u n i e j a d ł a m c z e g o ś t a k p y s z n e g o ! N o n i e b o w g ę b i e !
Zaloguj się aby dodać recenzję