Poleć znajomym

Ptysie z morelami

Jak zbierać punkty?

Autor: (31867 pkt.)

Czas przygotowania:

Czas pieczenia:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • żelatyna 4 łyżeczki
  • sok z cytryny 1/2 sztuka
  • konfitura morelowa 10 dag
  • twaróg 50 dag
  • kwaśna gęsta śmietana 10 dag
  • cukier 2 łyżki
  • masło 5 dag
  • mąka 10 dag
  • jajka 4 sztuki
  • orzechy 5 dag
  • morele z puszki 3-4 sztuk
  • olej 2 łyżki
  • sól szczypta

Sposób przygotowania

  1. Żelatynę rozpuścić.Sok cytrynowy zagotować z konfiturą,zdjąć z ognia.Dodać żelatynę,wymieszać,połączyć z 3 łyżkami twarogu.Resztę twarogu wymieszać ze śmietaną.Dodać mieszankę żelatynową,ponownie dokładnie wymieszać.Schłodzić.Zagotować 100 ml wody z masłem, 1 łyżeczką cukru i szczyptą soli. Wsypać mąkę,mieszać tak długo aż masa zacznie odchodzić od dna garnka.Przełożyć do miski,lekko przestudzić.Kolejno wbijać jajka.Ciasto przełożyć do szprycki.Wycisnąć 8 porcji na wyłożoną pergaminem blachę.Ptysie piec 25-30 minut w temp.225 stopni.Wyjąć z pieca,natychmiast przekroić w poprzek.Pozostały cukier skarmelizować na suchej patelni,lekko przestudzić,część karmelu przekładać widelcem wierzchy ptysiów.Resztę ponownie podgrzać,wrzucić orzechy6,wymieszać,przełożyć na posmarowaną olejem szklaną deseczkę,wystudzić i posiekać.Morele pokroić na cząstki.Na spody ciastek przełożyć krem i owoce.Przykryć wierzchami,udekorować orzechami w karmelu.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.