Poleć znajomym

Pstrągi ze szczypiorkiem

Jak zbierać punkty?

Autor: (3390 pkt.)

Składniki

  • 4 pstrągi
  • 15 g masła
  • 1 słodka cebulka (szalotka) lub dymka
  • 1 /4 l białego wytrawnego wina lub wody
  • 1/2 pęczka szczypiorku
  • 3 łyżki soku cytrynowego
  • 4 łyżki śmietany
  • sól, pieprz

Sposób przygotowania

  1. 1

    Pstrągi sprawić, umyć i osuszyć.

  2. 2

    Dno żaroodpornego naczynia wysmarowanego tłuszczem posy­pać siekaną cebulką.

  3. 3

    Pstrągi ułożyć w naczyniu, zalać winem (lub wodą) z dodatkiem posiekanego szczypiorku, soli i pieprzu.

  4. 4

    Wstawić na 10 min do gorącego piekarnika, pod koniec pieczenia dodać sok cytrynowy.

  5. 5

    Pstrągi wyjąć, osaczyć, ułożyć na ogrzanym półmisku i trzymać w cieple.

  6. 6

    Sos z pieczenia zlać do rondelka i z dodatkiem śmietany gotować kilka min, by trochę zgęstniał.

  7. 7

    Polać ryby sosem i natychmiast podawać z ziemniakami gotowa­nymi na parze, lekko posypanymi siekaną natką pietruszki.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.